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Jean-Yves SCHILLINGER
restaurant JY'S - 2 étoiles & restaurant Bord'eau

nos coffrets
coups de coeur

Luxe

308  / 2 Pers.

Faites vous plaisir grâce à ce bon cadeau valable au restaurant JYS. 

Ce coffret comprend: 
  • Le menu 6 plats 

Exception

428  / 2 Pers.
Faites vous plaisir grâce à ce bon cadeau valable au restaurant JY'S 

Ce coffret comprend: 
  • Notre menu 10 plats

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Jean-Yves SCHILLINGER : restaurant JY'S, 2 étoiles & restaurant Bord'eau

Par cette envie non pas de fusionner les cultures gastronomiques mais plutôt de les faire s’entrechoquer pour créer de nouvelles pistes de saveurs, inlassablement. Par son attachement à des valeurs franches, tournées vers l’honnêteté et l’absence de concessions comme d’une envie de convivialité totale et de partage de découvertes. Et encore par ce plaisir du dépassement de soi, cette capacité à se remettre en question pour tenter d’atteindre les crêtes de l’excellence.

Faire l’expérience d’un repas au JY’S ou au Bord’eau, c’est accepter de se laisser porter sur un chemin parsemé d’inattendu.